Mousse de chocolate

Ingredientes:

200 grs. de chocolate para postres
30 grs. de mantequilla
50 grs. de azucar
4 huevos
Un chorrito de whisky

Elaboración:

Deshacer el chocolate con la matequilla a fuego lento, mejor al baño Maria.

Cascar los huevos separando las yemas de las claras, las yemas las mezclamos con el azúcar.

Mezclar el chocolate derretido con las yemas.

Tirar el chorrito de Whisky (si es para niños se puede suprimir)

Batir a punto de nieve las claras.

Mezclar todo con las claras (remover lentamente de abajo hacia arriba)

Colocar en vasitos individuales y guardar en la nevera.

Tiene que servirse bien frio.

A disfrutar, que esta riquisimo.


Bon appetit!