viernes, 18 de febrero de 2011
Esta receta está muy rica, en casa la solemos hacer mucho, se hace en unos 90 minutillos, y tiene un sabor exquisito. Comencemos:
Ingredientes:
-1 Pollo entero a trozos
-150g de jamón serrano a taquitos (es lo que le da sabor)
-1 Cebolla mediana
-3 Pimientos rojos
-1 Diente de ajo
-1 dl de aceite aproximadamente
-1 o 2 tomates picados
-Pimienta molida
-Sal
Elaboración:
Primero, ponemos en una olla a dorar el ajo con el aceite y le añadimos el pollo a fuego medio para sellarlo.
Añadimos el jamón serrano y la cebolla picada.
Cuando la cebolla empiece a dorarse echamos los pimientos troceados y los tomates picados.
El pollo debe estar bien hecho , no debe quedar con mucha salsa si no mas bien seco, porque importa que se impregne con el jugo de las verduras y el jamon serrano.
Bon appetit!
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